Rote Katze 2023 Steiermark
- Modell: 010
- Verfügbar: Lagernd
14,50€ inkl. MwSt.
Cuvée aus Blauer Wildbacher und Blauer Zweigelt. Vielschichtige Röstaromen von Vanille, leicht rauchige Noten und dunkle Schokolade, kombiniert mit feinen Beerenaromen. Harmonische Barrique-Reife mit schöner Tannin-Struktur und kräftigem Charakter.
Details
Qualitätsstufe: Qualitätswein, Steiermark, L-S 1299/25 trocken, 0,75l
Gesamtalkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 3,2 g/l
Säure: 4,7 g/l
Vinifizierung: Maischegärung mit biologischem Säureabbau im Stahltank anschließend Lagerung für 18 Monate in Barriques
Flaschenfüllung: April 2025
Lagerpotential: mind. 5 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Stichworte: Rote Katze, Weingut Kratzer, Rotwein, Österreich
- Rind- und Lammgerichte
- Wild und geschmortes Fleisch
- Steak und BBQ
- Kräftige Pasta- und Fleischsaucen
- Reifer Hartkäse
- Schokoladendesserts
- Nuss- oder Mokkadesserts
| Details | |
| Alkohol | 13,0 % vol. |
| Restzucker | 3,2 g/l (trocken) |
| Säure | 4,7 g/l |
| Zutaten | Trauben, Konzentrierter Traubenmost; Stabilisatoren: Metaweinsäure (E353); Antioxidantien: Kaliummetabisulfit (E224); Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwertangaben (je 100ml) | |
| Brennwert | 318 kJ / 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
